Privatlivspolitik
Senest opdateret 15. oktober 2026
På denne side
Hvilke personoplysninger vi indsamler, hvorfor, og hvor længe vi gemmer dem.
01Hvem er ansvarlig
Den dataansvarlige er Ludo Copenhagen ApS, Frederiksberg Allé 11, st.tv, 1621 København V, Danmark, CVR DK46774337.
Restaurant, bageri og vinbar ligger på Gammel Kongevej 107, 1850 Frederiksberg. Det er der, du besøger os. Selskabets registrerede adresse er Frederiksberg Allé ovenfor.
Et telefonnummer og en e-mailadresse er ikke offentliggjort på dette website. Vil du bruge en rettighed i denne politik, så skriv til selskabsadressen, eller brug de kontaktoplysninger, der står i en besked, du allerede har fået fra os.
02Besøg på websitet
Når du åbner en side, modtager serveren de tekniske oplysninger, et website normalt modtager: din IP-adresse, den browser og enhed du bruger, den side du bad om, og tidspunktet. Vi bruger det til at vise siden og til at beskytte sitet.
Vi bruger det ikke til at opbygge en profil af dig. Dette website kører ikke en statistik- eller reklametjeneste.
03Nyhedsbrev og Friends & Family
Når du tilmelder dig, giver du os din e-mailadresse og bekræfter, hvad du vil have: nyhedsbrevet, en besked når Friends & Family åbner, eller begge dele. Formularen sender anmodningen fra din browser til Klaviyo, Inc., som gemmer adressen og sender e-mailene for os. Klaviyo er et selskab i USA. Overførsler fra EU sker med de garantier, der står i Klaviyos vilkår for personoplysninger.
Retsgrundlaget er dit samtykke, databeskyttelsesforordningens artikel 6, stk. 1, litra a. Du kan trække det tilbage via afmeldingslinket i enhver e-mail eller ved at skrive til os. Vi gemmer tilmeldingen, indtil du afmelder dig eller beder os slette den. Et trukket samtykke ændrer ikke på e-mails, der allerede er sendt.
04Bordreservationer
En bordreservation laves i et vindue fra Fresto (shop.fresto.io). Fresto modtager det, du skriver der, for eksempel navn, e-mail, telefonnummer og antal gæster. LUDO modtager reservationen, så vi kan holde bordet. Frestos egne oplysninger om privatliv gælder for deres tjeneste.
Hvor LUDO er ansvarlig for reservationen, er retsgrundlaget de skridt, du har bedt os tage før et besøg, databeskyttelsesforordningens artikel 6, stk. 1, litra b. Vi gemmer reservationen til besøget. Hvis den skaber et betalingsbilag, gemmer vi det i fem år fra regnskabsårets udgang, hvor bogføringsloven gælder.
05Gavekort
Gavekort købes i et Fresto-vindue på dette website. Fresto modtager købsoplysningerne og betalingen. Vi gemmer ikke dit kortnummer. LUDO modtager det, vi skal bruge for at udstede og indløse kortet.
Retsgrundlaget er aftalen om at levere kortet, databeskyttelsesforordningens artikel 6, stk. 1, litra b, og pligten til at opbevare regnskabsmateriale, hvor den pligt gælder, artikel 6, stk. 1, litra c. Hvor bogføringsloven gælder, gemmer vi det bilag i fem år fra regnskabsårets udgang.
Dette website sælger ikke mad, vin eller andre varer til levering eller afhentning.
06Jobansøgninger
Ansøgningsformularerne på dette website tjekker, at felterne er udfyldt, og viser derefter en tak. De sender ikke ansøgningen og uploader eller gemmer ikke dit CV. Vil du søge, så brug den kontaktvej, der står på stillingen, eller skriv til selskabsadressen.
Sender du os en ansøgning ad en anden vej, bruger vi den kun til at vurdere dig til arbejde. Vi sletter den seks måneder efter, at stillingen er besat eller lukket, medmindre loven kræver, at vi gemmer den, eller du accepterer, at vi må gemme den til en senere stilling.
07Cookies
Dette website viser ikke et cookiebanner, og sidefoden åbner ikke et panel til cookieindstillinger. Det, der kan gemmes i din browser, er beskrevet i cookiepolitikken.
08Hvor længe vi gemmer oplysninger
Tabellen samler perioderne fra afsnittene ovenfor. Serverlogs gemmes, så længe udbyderen gemmer dem. Vi fører ikke et markedsføringsarkiv over de logs.
09Hvem ellers modtager oplysninger
Klaviyo modtager tilmeldinger til nyhedsbrev og Friends & Family, som beskrevet ovenfor. Fresto modtager det, du skriver i et booking- eller gavekortvindue.
Vi sælger ikke personoplysninger. Vi videregiver dem, når loven kræver det, for eksempel til skattemyndighederne for regnskabsmateriale, vi opbevarer.
10Dine rettigheder
Du kan bede om indsigt i de personoplysninger, vi har om dig, og du kan bede os rette dem, slette dem eller begrænse brugen. Du kan gøre indsigelse mod behandling, der hviler på legitim interesse, og du kan bede om en kopi i et flytbart format, hvor den ret gælder. Hvor vi støtter os på samtykke, kan du til enhver tid trække det tilbage.
Skriv til Ludo Copenhagen ApS, Frederiksberg Allé 11, st.tv, 1621 København V, Danmark, CVR DK46774337. Vi kan bede dig bekræfte, hvem du er, før vi handler.
Du kan også klage til Datatilsynet: datatilsynet.dk.
11Ændringer
Vi opdaterer siden, når websitet ændrer sig. Datoen under overskriften er datoen for denne version.